GS am Hagenberg
Bad Iburg

Tiger-Plätzchen

Zutaten:

400 g Weizen

12 g Backpulver

500 ml Milch

100 ml Speiseöl

75 g Honig

5 g Meersalz

1 Ei

Schokoguss

Und so geht’s:

Die 400 g Weizen fein mahlen und mit 12 g Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel geben. Das Ei hinzufügen. Die Zutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken auf höchsten Stufe etwa 1 Minute verarbeiten, anschließend den Teig auf der Tischplatte zu einer Rolle formen. Dann die Rolle in Scheiben schneiden und ab in den Backofen. Nach einer Stunde Backzeit aus dem Backofen nehmen und auf jedes Plätzchen mindestens drei Schokogussstreifen pinseln.

Wie viel Gewicht haben Tiger-Plätzchen?

Wie viel Flüssigkeit enthalten Tiger-Plätzchen?

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